釜山 - 肉・焼肉
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- 有機農野菜と天然塩を使っている、お客様想いの韓国料理店
- 釜山、南浦洞に位置したタム(旧:寶貨亭)は、2008年全面リニューアルと同時に店の名前を談(タム)に変えて、一層、綺麗でで素敵になりました。「談(タム)」と言う、お店の名前は、地元の人も世界各国から訪れる人も、お客様の様々な語り合いがある、と言...
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- 釜山名物のひとつ!チョッパル
- 美容効果も高く健康食な「チョッパル」 日本の豚足のようなもので豚の足を煮込んで 薄切りにされたものですが、 薄切り肉の下には骨もたくさん入っています。 骨の周りには美味しいお肉が付いているので ...
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- ソウルのとは違う!?釜山名物の豚足は漢陽チョッパルで!
- 韓国グルメの中でも人気のチョッパル(豚足)は、コラーゲンたっぷりで栄養もたっぷりで韓国女子からアジョシ達にも愛されるメニューの一つです。そんなチョッパル(豚足)で有名なのは、釜山の富平洞(プピョンドン)と言うエリアです。チョッパル横丁と...
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- 釜山でがっつり食べたい方にお勧めの釜山の焼肉店
- 夜はがっつり「釜山スップルカルビ」で焼肉がお勧め!ヤンニョムカルビは、200gで約20,000Wくらい。サンチュに巻いてタレをつけて食べると、おいしい。サムギョプサルは、150gで約7000Wくらい。豚ばら肉もジューシーで絶品で、エゴマで巻くとまた違った...
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- 釜山名物ホルモンのお店が並ぶ美味しい穴場スポット
- 釜山に来たら食べておきたい「ホルモン焼き」。有名観光地であるチャガルチ市場の目と鼻の先にある路地一帯にホルモンのお店がずらりと並ぶ道があります。この場所でヤンゴプチャンが食べ始められたのは朝鮮戦争が休戦状態に入った頃のことだったと言い...
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- カルビは最高だけど、チゲも冷麺もおいしい。
- 西面のロッテホテルのすぐ近くにある『チャムソルカルビ』。 ガイドブックには載っていないけど・・・。一番最初は、ロッテホテルの人に教えてもらった。 サンチュとエゴマの葉っぱこれで巻き巻きして食べる。 アジュマも親切で、気持ちよく食事で...
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- 통갈비
- 西面「デポチッ」という場所にあるスペアリブ専門店。 店内は木製でシンプルな作り。夜は8時前には一杯になっている人気店である。 メニューは様々であるが、例としてスペアリブの煮込み・トンカルビチムは1人前9000W。つけあわせの野菜が美味...
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