韓国 - 麺類
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- オフィス街の高級焼肉屋さんです。麺屋とつくくらいなので麺も有名!
- オフィス街の高級焼肉屋さんです。麺屋とつくくらいなので麺も有名!特性の冷麺はノムヒョン大統領にも送られた(?)ものだそうです。ちなみにこの辺にはおいしいお店がたくさんあります!韓牛プルコギ 一人前24,000ウォン、お肉はパサパサせず...
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- やさしい韓国の「夏の味」
- 冷たい豆乳に麺を入れた料理。コンは大豆、グクスは麺の意。 水につけておいた大豆を、ゴマ、少量の水とともにミキサーにかけ、どろどろになったものを布巾などでよくこして、つめたく冷やしてスープをつくります。 小麦粉、そば粉を主体...
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- 乙支路4街駅出てすぐのこのお店・春川マックッス
- 乙支路4街駅出てすぐのところに位置する「春川マックッス」。蕎麦冷麺と呼ばれる冷麺がいただけるお店。お世辞にも綺麗とは言い難い古い韓屋に、地元のお爺さま方がひしめき合っている。若菜キムチと鶏肉、ヤンニョムがのった冷麺がやかんとともにテー...
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- リニューアルして綺麗になった伝統のお店
- 以前は1階建ての薄暗いお店でしたが、こんなに素晴らしいお店にリニューアル。建物は新しくなっても、味は伝統の味そのままでした。お肉自体は甘さ控えめで、あっさりしていて食べやすい。お好みで甘いニンニクソースをつけていただきます。写真...
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- CNBLUEがデビュー当時に通っていたカルグクス専門店!!
- 金浦空港の近くにある、海鮮メウンタンカルククスが評判のお店「ドゥンチョン・カルグクス・ポソッ・メウンタン」をご紹介しましす!「ドゥンチョン・カルグクス・ポソッ・メウンタン」は地元でも人気のお店で、メニューは「ポソッメウンタン」のみ。大...
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- 日本で修行をした社長さんが作る、本格とんこつラーメン
- 高麗大学のある街「安岩(アナム)」にある、九州ラーメンのお店「喰道楽」。平日週末にかかわらず、食事時には外で待ってるお客様も見かける、人気店です。 社長さんが日本で修業をつんで、こちらのお店を開いたとのこと。 お店からはい...
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- 釜山冷麺の名物ミルミョン!さっぱり冷麺より酸味が少なく食べやすい!
- 釜山の夏に欠かせない料理と言えば山名物の밀면(ミルミョン)、韓国の冷麺は、さつまいもでんぷんやら、そば粉みたいなのが原料ですが、釜山は小麦粉でできた冷麺の事です。麺の素材が冷麺とは違っていてスープも冷麺とは全然違いっていて酸味が...
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