韓国グルメ

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カルビタン

スープ類 |
韓国

人気指数：2,963

骨付きの牛肉をじっくり煮込んだ贅沢なスープ: あばら骨付きの牛肉とネギなどを煮込んだ旨味たっぷりのスープ料理「カルビタン」をご紹介いたします。「カルビタン」は透き通ったスープが特徴で牛骨のうまみが溶け出し、あっさりながらもコクのあるお味が特徴です。あっさりしているので、味が...

プゴクッ

スープ類 |
韓国

人気指数：2,679

美容にも注目!!干し鱈を使ったあっさりスープ: 美容にいいアンチエイジングスープとして日本でも話題になった干した鱈を使ったスープ料理「プゴクッ」をご紹介いたします。鱈を干す過程で生の状態よりも栄養が増えて、良質のたんぱく質やビタミン、カルシウムを摂取することができます...

キムチチム

家庭料理 |
韓国

人気指数：2,815

熟成したキムチと一緒に煮込んだ豚肉のうまみたっぷり: 熟成したキムチと豚肉を一緒に蒸し煮にした韓国料理「キムチチム」をご紹介いたします。キムチチムの元祖といわれるお店がソウル・西大門区にある「ハノチッ」というお店です。今ではあちこちで食べられるようになりました。キムチチムはキムチの...

餅

人気指数：3,050

韓国ではいろんなお餅に出会えます: トック（떡）は、穀物、特に米（うるち米またはもち米）で作った朝鮮半島の餅、あるいは餅菓子です。作り方、材料、地域などによって種類はいろいろ。作る方法によって「蒸すトック」、「搗くトック」、「炒めるトック」、「茹でるトック」と...

スジェビ

麺類 |
韓国

人気指数：3,059

やさしい味に癒される、庶民的な料理「スジェビ」: スジェビとは、日本でいう「すいとん」に近い料理で、スープの中に、小麦粉の生地を手で薄く引きちぎりながら落として煮たものを入れた庶民的な食べ物です。スジェビという名前は、“手でたたんだもの”という意味のスジョビがなまって、スジ...

ファンパクサスウォンワンカルビ

肉・焼肉 |
ソウル

ファンパクサスウォンワンカルビの地図

評：

0/0人人気指数：3,094

並んでまで食べたいほど、がっつりテジカルビがとってもおいしいお店: 1号線・2号線の「新設洞（シンソルトン）」駅にある、人気の焼肉店をご紹介します。夕飯時にはお店に入るのを待っている人が外にたくさんいるほど、ローカルに人気のお店です。（日本人はめったに見かけません）こちらは、お肉がとってもお...

ちゃんぽん

麺類 |
韓国

人気指数：2,689

真っ赤なスープは、魚介のうまみたくさん！クセになる辛さです: ちゃんぽん（짬뽕）は韓国風中華料理に分類される麺料理。主に中華料理店で食べられ、ジャージャー麺（チャジャンミョン）と並ぶ人気があります。日本のちゃんぽんとは見た目も味も違いますが、海産物を中心に様々な具材が入ることから、名前の由...

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ビビンバ

ご飯もの |
韓国

評：

3.6/4人人気指数：3,112

韓国人外国人老若男女問わず人気な韓国料理: ビビンバといえば、言わずと知れた韓国を代表する料理の一つで、知ってる人も多いはず！ご飯とたっぷりの野菜をコチュジャンやごま油とよくかき混ぜて食べる定番料理。家庭でも外食でも良く食べられ、韓国人外国人老若男女問わず人気なビビンバ。...

ジャージャー麺

麺類 |
韓国

評：

3.6/2人人気指数：3,087

みんな大好き！韓国の黒い人気者: 漢字で書くと「炸醤麺」。韓国では「チャヂャンミョン」と呼ばれます。日本ではジャージャー麺としてなじみがあり、もともとは中国から伝わった料理といわれています。「チュンジャン」（春醤）という独特の黒い味噌と豚肉、タマネギなどを炒め...

チュオタン

鍋料理 |
韓国

人気指数：2,422

意外にも食べやすい韓国のどじょう鍋: チュオタンとはどじょう鍋（スープ）のことを言います。チュオが「どじょう」でタンが「スープ」を指します。日本ではなかなかどじょうのスープは珍しいですが、韓国では一般的な食べ物で、街中の食堂でも簡単に食べることができます。このチュオ...

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