上海 - カフェ・ベーカリー

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新天地近くの亀ゼリー店
こちらは亀の甲羅を配合した亀ゼリーの専門店「海老亀」。健康にいい漢方の材料を使ったいろいろなメニューを販売しているお店。場所は、上海の最新スポットである新天地近く。亀ゼリーは本来は漢方くさく、食べずらいものだが、ここのものは、なめらかさ...
 
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台湾から来たケーキ専門店
某サイトに出ていたケーキ屋を探しに行った。大沽路にあるその店は、近隣にレストランやカフェが軒を連ねて、通りの裏側には公園もある。お目当ては「カブラー」。台湾のケーキ屋さんらしい。お店に入ると、なんだか店内が薄暗かった。ショーケースの前に...
 
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日本人パティシエとしては初のパティシエブランド
上海にスイーツ界で有名な柴田シェフのお店がOPEN!日本人パティシエとしては初のパティシエブランドをオープンさせたのだそう。噂になっているようなので早速行ってきた。おいしそうなケーキやクッキー、チョコなどがいっぱい!チーズケーキ...
 
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上海に17店舗を持つカフェスタイルのレストラン
虹橋公園前の「wagas」でランチをする事に。「wagas」は、上海に17店舗を持つカフェスタイルのレストラン。ランチメニュー的な物はなかったが頼んだのはランチボックスと言うメニュー。ワンプレートにサラダとフランスパンのサンドウィッチが入っている...

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