中国 - 広東料理
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- 全国優秀レストランベスト10入りの高級広東レストラン
- 南京路の新雅粤菜館へ。新雅粤菜館は、香港料理と広東料理を得意とするレストラン。高級レストランとして利用する地元の客も多い。オープンして10年間、メニューも次々と増え、現在は数百にもおよぶそう。最近は相次いで、全国優秀レストランベスト1...
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- 世界各地にある香港飲茶のお店
- 新天地にある広東料理店「采蝶軒ZEN」港匯店で飲茶を。ここのお店は香港にもお店があり、香港の中でも飲茶が美味しいと評判のお店。1980年にロンドンで第1店をオープンさせた後、世界各地に次々とお店をオープン、上海には、10店舗ほど展開...
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- 五つ星ホテルのシェフが作る広東料理をベースにした創作中華
- 上海で最も賑わっている歩行者天国「南京東路」を散歩。ランチは、レトロさとモダンさ、ヨーロピアンな雰囲気を持ち合わせた優雅なレストラン外灘18号(Bund18)の「灘外楼」。サービス面でもヨーロッパ式を導入した上海の一流レストランである。...
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- 観光の後はおいしい飲茶で!
- 奥林匹克公園と十三稜の間位に位置する広東料理屋。お土産屋も併設されており、郊外型レストランといった感じ。続々と料理が出てくる。外観は赤が基調となっていて、かなり目立つ。いかにも中国らしい雰囲気が漂い、ドラゴンのオブジェが屋上に掲げてあ...
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- 広東風飲茶がいただけるレストラン
- 広東風飲茶をいただける店。店内には、日本人の他に地元中国人もいて、人気なのがうかがえる。テーブル席がたくさん並んでいて、食堂のような雰囲気。一番のオススメメニューは餃子だ。中はジューシーの熱々でおいしい。盛り付けはと言うと、そこは中国ら...
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