日本 - 寿司・和食

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超レアなピンク牛かつ
サラリーマンのパラダイスとも言われる、ニュー新橋ビル(新橋駅烏森口SL広場前)の地下食堂街に一度はチャレンジしたいと思っていた、通称「ピンク牛かつ」を食べに行きました。午前中の仕事を終え、この日は無事に座れたもののここピーク時は...
 
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この道30年の味
吟八亭やざ和の店主、矢澤登志和さんはこの道30年。 あの蕎麦の名店「竹やぶ(柏・六本木ヒルズ・箱根)」で修行し、腕を磨いたこだわりの職人さん。彫刻刀の彫り跡が見える手作りの看板、 雰囲気のある入口の暖簾をくぐると、そこは別世...

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