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全羅道グルメ

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  どじょう定食

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美食の街・全羅北道の旅
こんにちは。美食の街・全羅北道の旅。 今日は、全羅北道の南東部にある南原市の名物のどじょう料理のご紹介をします。  どじょうといえば・・・やはり滋養強壮。 ウナギと同じように、夏バテ防止や、免疫力をアップさせたい時、体力を付け...
 
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  智異山黒豚焼き

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智異山温泉グルメ！
智異山を代表するグルメといえば・・・   ソムジンガンで獲れるシジミを使ったスープ、 新鮮な野菜やナムル、キノコなどでビビンバや定食 などが有名ですが、智異山で育った黒豚も有名。   釜山にも店名に｢智異山｣とつ...
 
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  ボンチュッ&ビビンバcafe(木浦駅前店)

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カフェでも韓国食、中華、洋食が取れる店
木浦駅前にあるカフェです。 カフェといっても食事が取れ、しかもメニューが豊富です。 韓国料理のビビンバ、プルコギはもとより、中華として、シュウマイ、ギョウザなどの 包物、ﾊﾟﾝやサンドイッチ、パスタなどの洋食までそろってい...
 
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  コムチッカルビ
コムチッカルビの地図

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木浦にあるテジカルビのおいしいお店
木浦の友人がテジカルビのお店に連れて行ってくれました。 テジカルビとは、たれ漬けの豚肉の焼肉。  ここは木浦では有名店らしいです。お店の名前はコムチッカルビ。日本語に訳すと熊の家のカルビ？ ４人で３人前を注文しまし...
 
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  ウェイコンナムルクッパ

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朝ご飯の定番
全州と言えば「ビビンパッ」が思い浮かびますが、全州の朝ご飯の定番といえば、 「コンナムルクッパ」　ですね。いわゆるもやしスープです。２日酔いに効くと言われ飲んだ翌朝にｌこ好まれています。   昆布で出汁を取ったスープの豆...

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