ベトナム - 和食

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  ルオン・ソン
ルオン・ソンの地図

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濃いタレに漬け込んだ牛肉を七輪で！
濃いたれにつけた牛肉を七輪で焼く焼肉屋「ルオンソン」。焼肉とシーフードのお店。ベトナムならではの豊富でリーズナブルな海鮮メニューがそろっており、生カキやエビのお刺身などもある。 ２階まである店内はいつもお客さんでにぎわっており...
 
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  キチキチ
キチキチの地図

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回転寿司ならぬ回転鍋
キチキチは、お腹に優しく、キノコ鍋で既に有名なASHIMAのニューコンセプトレストラン。２００９年の２月に１号店をオープンしてから、ハノイに１０店舗、ホーチミンに９店舗を展開しているチェーン店である。キチキチ店内へ足を踏み入れると、壁...
 
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  和
和の地図

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チュックバック湖畔にオープンした和食屋
タイ湖のすぐ横にあるチュックバック湖畔にまた新たな日本食店「和 Japanese Cuisine」がオープン、早速偵察部へ。店の力を試すにはやはり天麩羅、海老天をオーダーしたものの、海老の中からTAM(爪楊枝)が出現、危うく口の中を串刺しにするところ...
 
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  八龍拉麺
八龍拉麺の地図

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ハノイのおいしいとんこつラーメン屋
ハノイのおいしいとんこつラーメン屋「八龍拉麺」。なんと店の大将は、とんこつラーメンの名所博多から、はるばるハノイまできて起業したというつわものだ。八龍拉麺は日本大使館から徒歩約15分のところにある。店内は庶民の雰囲気でなんだか落ち...
 
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  串源
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ハノイ初の串専門店
ハノイの古株、ほたる食堂のオーナーがオープンさせた２店目、ハノイ初の串専門店串源。串揚げや串焼きはもちろん、一品料理も充実していると人気だ。ベトナムで日本食と言えば、お供はやはりベトナム産日本酒越の一。ベトナムフエフーズカンパニ...

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