ベトナムグルメ

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  カフェ・マイ
カフェ・マイの地図

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 0/0人   人気指数：3,150

1936年創業の老舗カフェ
1936年創業の歴史あるカフェ、カフェマイ。宮崎アニメに出てくるような雰囲気のある建物。焙こだわりのコーヒーが味わえるお店。 奥で焙煎しているからかな？この日は煙突から煙が出ていていい感じだった。カフェマイではコーヒー豆も購入でき...
 
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  ニューラン

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 2.6/1人   人気指数：3,172

ベトナム風バケット「バインミー」の名店
創業３０年にもなる老舗のパン屋「ニューラン」。パンやパテ、ハムにいたるまですべてこだわりのお手製だ。パンやハム、お惣菜などを販売しているお店の一角は食堂になっており、麺や軽食、カフェメニューまでそろうベンチなお店である。ここの名...
 
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  ホビロン

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 1.8/1人   人気指数：3,267

孵化前のアヒルの卵
ベトナムの名物料理をひとつホビロンは、夕方のおやつによく食べるもの。一見するとゆで卵のようなものだが、孵化前のアヒルの卵をゆでた料理だ。１個６０００ドン（３３円）ほどで売られている。 注文すると香草と一緒に出てくる。お皿に乗っ...
 
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  パークハイアットのアフタヌーンティー
パークハイアットのアフタヌーンティーの地図

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 0/0人   人気指数：3,097

パークハイアットでハイティー
パークハイアット・サイゴンのパークラウンジではアフタヌーンティーを開催している。チーズサンドやパイ、自家製ジャム付きのスコーン、ケーキ、チーズなど種類も豊富なアフタヌーンティーが楽しめる。 ベトナムに行ったらアフタヌーンティー...
 
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  ナム ヤオ レストラン
ナム ヤオ レストランの地図

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 0/0人   人気指数：2,497

ホーチミンにある、洗練されたフエ料理のレストラン
フエはベトナム中部にあって、かつて阮王朝が都とした町です。この王朝が全国から料理人を集め腕を競わせて宮廷料理を作らせたという歴史があり、それを庶民化させたのがフエ料理だそうです。ホーチミンでそのフエ料理を食べさせてくれる店に今回は行き...
 
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  ビアホイ

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 3.8/1人   人気指数：3,124

ベトナム庶民の憩いの場
ビアホイは、ヒアホイと呼ばれる樽に詰めたビールを専門に扱っている、いわゆるビアホールのようなところ。ベトナム人は昼間からビールを飲むことも多く、ビアホイは日夜ビールを片手に楽しむ人々でにぎわっている。氷を入れて冷たくして飲むのが...
 
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  チェーボンムア

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 0/0人   人気指数：3,112

旧市街のチェー屋さん
旧市街のチェー屋さんへ。お店はチェーボンムアCheBonMua。チェーはベトナム風のぜんざいのようなもの。今回は、置いてある具材の中に小豆がなかった。具は全部入れにしてもらう。（いや、単にしゃべれないので、全部指差すだけ。）上から黒いゼリ...
 
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  ビビカ

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 0/0人   人気指数：3,027

ベトナム5位の大手製菓メーカー
Bibicaビビカはベトナム5位の大手製菓メーカーである。ベトナムのお菓子支状のシェア約８％を占める企業。ベトナム人は甘いものが大好きで、ベトナムの経済成長とともにお菓子企業も成長を続けているそう。キャンディ、チョコレート、グミ、クッキ...
 
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  ラップ＆ロール
ラップ＆ロールの地図

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 4.5/2人   人気指数：2,989

ベトナム春巻き専門店
ガイドブック常連の生春巻き専門店ラップ＆ロール。ホーチミンに６店舗ある、生春巻きの専門店ラップ＆ロールでは、なんと４３種類もの春巻きがある。作り置きなしなので、いつも出来たての春巻きが食べられると評判。 味の決め手となるタレも...
 
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  フォータイランティン

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 3.2/1人   人気指数：3,081

ハノイ人気のフォーボー専門店
ハノイ、といえばベトナム料理の代名詞といわれる「フォー」のメッカ！ベトナムには麺はいろいろあれど、ベトナムの人いわく「フォーといえば、ハノイ！」なんだそう。地元でも評判ということで「Pho Tai Lan-Thinフォータイランティン」というフ...

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