日本 - 寿司・和食

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  きつねや

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  さいとう
さいとうの地図

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ミシュラン三つ星店の鮨さいとう
さいとうさん、何と言っても、動きと、目つきと、会話が軽快。見ていて楽しい。 並みいるお鮨屋さんの中では、コストパフォーマンスも良い方だと思うし、やや狭いこと意外は、結構気分よく食べることができる。 昔から暑い日も寒い日もどんな事があ...
 
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  新ばし 牛かつおか田

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超レアなピンク牛かつ
サラリーマンのパラダイスとも言われる、ニュー新橋ビル（新橋駅烏森口ＳＬ広場前）の地下食堂街に一度はチャレンジしたいと思っていた、通称「ピンク牛かつ」を食べに行きました。午前中の仕事を終え、この日は無事に座れたもののここピーク時は...
 
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  法師人
法師人の地図

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  磯料理 芝亭
磯料理 芝亭の地図

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美しい海を眺めながら美味しい海鮮をいただく贅沢な時間を！
店内からは県立自然公園・種差海岸が一望できるお店「磯料理 芝亭」！ こちらのお店では、八戸市から久慈市にかけての郷土料理、『いちご煮』がおすすめです。 『いちご煮』とは、ウニを熱湯につけると山いちごの実のように見えることから、...
 
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  吟八亭 やざ和

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この道30年の味
吟八亭やざ和の店主、矢澤登志和さんはこの道３０年。 あの蕎麦の名店「竹やぶ（柏・六本木ヒルズ・箱根）」で修行し、腕を磨いたこだわりの職人さん。彫刻刀の彫り跡が見える手作りの看板、 雰囲気のある入口の暖簾をくぐると、そこは別世...
 
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  蕎麦 案山子(そば かかし)

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香りただようそばを嗜む
以前夜に訪れたときとってもおいしかったこのお店！というわけで今回は、お昼に訪れました「そば　かかし」 店内は、カウンター5席と2人がけのテーブルが5つ。清潔感あふれるモダンな感じです。冷たいお蕎麦からあたたかいお蕎麦まであります...
 
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  豚しゃぶ　五元豚

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新しいスタイルの豚しゃぶが食べれるお店
目黒川沿いにある「豚しゃぶ　五元豚」。 五元豚は、徹底した品質管理のもと育てられた「上州五元豚」を使用した美容と、健康に良い「コラーゲン豚しゃぶ」やそばつゆ仕立ての「返し豚しゃぶ」など、新しいスタイルの豚しゃぶを食べられるお店...
 
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  バル肉寿司

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魚ではなくお肉のお寿司！
今回訪問いたしましたのは、肉寿司でございます。ふつう、寿司と言えば魚を寿司飯の上にのせているのですが、肉寿司とはどういうことでしょう。　京急蒲田の駅とJR蒲田の間にその店がりました。カウンターと小さな丸テーブルがあります。どうやら...
 
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  山陰海鮮炉端かば 丸の内店

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獲れたての魚介類を味わう
ここにはたくさんのお店があります。和食、洋食、ラーメン、ヘルシーな野菜料理と　いろんな店舗の中で豪快にお魚料理を楽しみたい人にはここ！「山陰海鮮炉端かば」毎朝、鳥取・境港から空輸される獲れたての魚介類が並びます。こだわりの米や、...

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