紅河デルタ - ベトナム料理

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  スパイシスガーデン
スパイシスガーデンの地図

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伝統とモダンが融合した新しいベトナム料理
ホテルソフィテルメトロポールハノイに入っているベトナム料理レストラン「SPICES GARDEN（スパイシス ガーデン）」。地元の人も含めて相当賑わっているレストラン。店内はなかなか良い雰囲気。スパイシスガーデンでは、緑あふれるテラスを眺めながら、...
 
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  オーラック・クラブ
オーラック・クラブの地図

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フレンチコロニアル様式のレストラン
ベトナムならではの雰囲気を求めて、まずはフレンチコロニアル様式のレストラン、オーラック・クラブへ。周りはたいしたことない通りなのに、ここだけなんだか素敵な雰囲気。お茶かランチかと聞かれてランチだと言うと２階に案内された。なんだか...
 
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  レ･トンキン

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隠れ家的なおしゃれベトナム料理レストラン
ハノイにある隠れ家的なおしゃれベトナム料理レストラン「レ･トンキン」。本日のビールは「３３３」。パパイヤサラダ、お豆腐とイカのフライに続き、今日のメインは、ハノイ名物　「ブンチャ」フォーの付け麺って感じだろうか。フォー、野菜、焼き...
 
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  ハホイ
ハホイの地図

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和やかに食事が楽しめるレストラン
ハノイ市内のレストラン「ハホイ　ＨＡ　ＨＯＩ」はﾍﾞﾄﾅﾑ料理のお店。入り口はこじんまりしていて見落としそうなので注意。ちょうどクリスマス前だったので、クリスマスっぽい装飾もしてあった。入り口は狭いのだが、中はそれなりの広さがある。 ...
 
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  Duy Dien

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北部ベト飯ブンチャー専門店
ベトナムハノイ郊外のタイ湖周辺には北部ベトナム料理といわれるブンチャーの専門店通りがある。ブンチャーとは、米の細い面を豚肉団子が入った甘酸っぱいタレの中につけて食べるもの。お好みで野菜やハーブをちぎって入れて食べるベトナム北部料...

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