フランス - フランス料理

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  ル・ブール・ノワゼット
ル・ブール・ノワゼットの地図

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 0/0人   人気指数：3,144

「パリ最高のネオビストロ」第２位
ル・ブール・ノワゼットは、パリのフィガロ誌でで「パリ最高のネオビストロ」第２位に輝いたお店。最近パリで流行のネオビストロのひとつでもある。東京の銀座にも支店をだしていて、東京でも人気を博しているそう。 まずはカリフラワーのスー...
 
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  ラ・ターブル・ドゥ・ジョエル・ロブション
ラ・ターブル・ドゥ・ジョエル・ロブションの地図

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 0/0人   人気指数：3,198

ミシュランの最高ランク３つ星レストランうちのひとつ
ジョエル・ロブションが２００４年、パリにオープンしたレストラン、ラ・ターブル・ドゥ・ジョエル・ロブション。現在世界でもっとも権威のあるレストランガイド、ミシュランの最高ランク３つ星レストランの８つのうちのひとつでもある。１５歳で...
 
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  レ・パピーユ
レ・パピーユの地図

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 0/0人   人気指数：3,094

気軽に入れるネオビストロ
レ・パピーユは、気軽に入れるパリのビストロ。このお店、入り口から壁にずらっとワインが並ぶワイン屋さん兼ビストロとなっている。ワイン代プラス7ユーロを払えば食事をしながら飲めるという良心的なお店。（普通は3倍）席に着くとがっちりした...
 
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  シェ・ラミ・ジャン
シェ・ラミ・ジャンの地図

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 0/0人   人気指数：2,852

パリでもっとも予約が取れないビストロ
パリ7区にある「シェ・ラミ・ジャン」、パリでもっとも予約が取れないビストロといわれている店だ。スペインの国境をまたぐバスク地方の料理の店で、季節になればジビエも楽しめる。シェ・ラミ・ジャンのオーナーシェフはステファン・ジェゴ氏。こ...
 
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  ブラッスリー・プランタン
ブラッスリー・プランタンの地図

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ステンドグラスが美しい店内
アールヌーボー様式の、美しいステンドグラスが半円上の天井に張り巡らされたブラッスリー・プランタン。フランスを代表するデザイナーである、ディディエ・ゴメス氏が内装を担当し、依然の壁をガラスに変えたため、店内は自然光が入り、より明る...
 
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  ル・コンセール・ドゥ・キュイジン
ル・コンセール・ドゥ・キュイジンの地図

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日本人シェフが切り盛りするレストラン
レストラン、「LeConcertdeCuisine」（ル・コンセール・ドゥ・キュイジン）。パリの有名鉄板焼きレストランのシェフをしていた日本人シェフが切り盛りするレストランだ。ル・コンセール・ドゥ・キュイジン、目の前の鉄板でシェフがすべて料理をし...
 
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  ル・トラン・ブルー
ル・トラン・ブルーの地図

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リヨン駅構内にある豪華絢爛なレストラン
リヨン駅構内にある高級レストランとして知られたLeTrainBleu＝ル・トラン・ブルー。このレストラン。とにかく内装が豪華なことで有名で、「ニキータ」っていう映画でも、この店のゴージャスさが強調されてた。実際、中に入ると、どこの宮殿かと見...
 
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  シャトー・ド・マルセー
シャトー・ド・マルセーの地図

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著名人宿泊者も多数名門シャトーホテル
シャトー・ド・マルセーは、１１５０年に建てられた城。当時規模の大きな街だったマルセー村に建てられたが、宗教戦争のあと多くの建物が壊されてしまったが、いくつかの建物は残っており、シャトー・ド・マルセーもその一つ。 １９６８年に現...
 
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  レジス・マルコン

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森の魔術師
レジス・マルコンは、森の魔術師とも称されるレジス・マルコン氏のミシュラン三ツ星のレストラン。きのこやジビエなど森の素材を生かした料理が得意。でサンボネ・フロワという自然の中にレストランを出している実力派の人気シェフである。 サン・...
 
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  ジョルジュ
ジョルジュの地図

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 0/0人   人気指数：3,010

フレンチとポルトガル料理の店
オペラ地区、パリ三越の隣にあるレストラン、George（ジョルジュ）。パリの２区RueDaunouという通り、パリ三越の裏口の向かい側にあって、夜はピアノの演奏なんかもやっている。ジョルジュではアルザス地方の名物料理『シュークルート』を頂いける...

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