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ソウル - スープ類

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  明洞参鶏湯
明洞参鶏湯の地図

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 3.5/7人   人気指数：3,909

朝鮮人参やその他栄養満点！！一日元気に健康に！！
やはり韓国に来たからには、韓国の伝統食を食べてみたいですよね。その代表料理の一つ、参鶏湯は昔から一種の薬のように、高価な健康食品として扱われてきました。低脂肪で高タンパクなため、食欲がない時や妊娠の前後、病み上がりなどに良いのです。夏...
 
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  清進屋
清進屋の地図

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 3.5/3人   人気指数：2,240

元祖！へジャングッ専門店！二日酔い解消スープとしても有名
清進洞シリーズで、別名ヘジャンクク通りと呼ばれる清進洞の中でもここ、「清進屋」は韓国ビジネスマンの間で有名なお店だそう。漢字で書くと「解腸湯(ヘジャンクッ)｣その名の通り、二日酔いの時に食べるといいらしい。中に入っているものがスゴイ！...
 
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  チンジュチッ
チンジュチッの地図

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 3.6/2人   人気指数：2,929

食べ過ぎ・飲みすぎの次の日ぴったり！胃にやさしいテールスープ
このお店は、南大門市場の中にあるオックステール（牛の尾）の煮込みが有名なお店。場所が、カルチジョリム通りという食材を売っている区画の裏手にあるので、なかなか見つけ辛いところが難だが、探し回る価値のあるお店。スープは、白濁していま...
 
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  土俗村
土俗村の地図

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 3.7/47人   人気指数：5,331

盧武鉉前大統領行も常連さんである参鶏湯専門店！
参鶏湯(サムゲタン)は、韓国の代表的スープで、若鶏もしくは丸ごとの鶏の腹を割いて、その中にもち米、栗、干しナツメ、高麗人参、松の実など薬膳料理の食材を詰め合わせた後、それを長時間煮込む。こちらのお店は、テレビの旅行特集などでもよく紹...
 
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  長安参鶏湯
長安参鶏湯の地図

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 4.1/5人   人気指数：2,765

オフィス街の老舗参鶏湯！
明洞のソウルプラザホテルの裏にある｢長安参鶏湯｣は、オゴルゲタンも美味しいお店。オゴルゲタンは、普通の鶏ではなく烏骨鶏(うこっけい)で作られてるので、黒くて結構グロイ。普通の鶏よりも、味が濃く勿論美味しい。そして、普通の鶏で作られた...
 
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  百済参鶏湯
百済参鶏湯の地図

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 3.1/14人   人気指数：3,957

伝統ある百済参鶏湯
   韓国に来たら絶対食べておきたい!!食べ物の一つが参鶏湯です。スープの中に鶏が丸々一匹はいっているあの食べものです。見た目では、分かりにくけれど鳥の中には、高麗人参、なつめ、にんにく･･･と、栄養あるものがたくさん入ってま...
 
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  三清洞スジェビ
三清洞スジェビの地図

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 3.3/6人   人気指数：2,909

三清洞で大人気のスジェビ屋さん！
並ぶのが嫌いなソウルの人も並んでいる有名店「サムチョンドンスジェビ」というお店。子供からお年より、若い学生さんとお客さんの年齢も幅広い。名物料理は、スジェビ（すいとん）。大統領府に近いこともあり、韓国の大統領も時々ここに現れるの...
 
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  神仙ソルロンタン(明洞店)
神仙ソルロンタン(明洞店)の地図

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 4.1/81人   人気指数：7,021

明洞に来たら外せない韓国伝統料理 - 神仙ソルロンタン
ソルロンタン。とても美しい名前を持つこの料理は、とても歴史が長い韓国伝統料理です。 ソルロンタンは牛の骨と肉をじっくり煮詰めたスープで、朝鮮時代に起源を持つと言われるほど古くから親しまれ、現代までもその美味しい料理が受け継がれていま...
 
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  高麗参鶏湯
高麗参鶏湯の地図

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 3.9/4人   人気指数：2,561

暑い夏には参鶏湯！
充分に吟味された材料の違いだろうか、ここ｢高麗参鶏湯｣の参鶏湯は美味しく、明洞の「百済参鶏湯」は叔父さんのお店だそう。アクセスも、地下鉄1･2号線 ｢市庁(シチョン)｣ 駅から、だいたい徒歩2～3分くらいのところにある。参鶏湯に必ずついてくる、...
 
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  南村屋 ＜閉店しました＞
南村屋の地図

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 0/0人   人気指数：1,876

ホテルビズの地下にある参鶏湯のお店
   人気の韓国料理参鶏湯のお店「南村屋」。「南山の麓の村にある家」という意味。参鶏湯の他に、プルコギなどメニューが充実していますので、お好みのものを召し上がってください。     ｜まるで韓屋こだわりのイン...

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