南京東路グルメ
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- 蛇料理も楽しめる庶民派食堂
- 安食堂「北国村」。菜単(ツァイタン、メニュー)にも年期が入っている。ちょっと怖そうだが、実はやさしいおかみさんと、若い店員さんがやっている。 ただの炒飯(ツァオファン)ではない、肉類の具が、一切入っていないベジタリアンチャーハン。動物性...
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- 劇ウマの蟹粉湯包
- 小龍包で有名なお店「佳家湯包」は、いつも行列の大人気店。ここの名物は、蟹粉湯包。厳選された蟹を使用し、川の中にコクとうまみがギュっとつまった病み付きになる味だ。佳家湯包店内はかなり狭く、ぎゅうぎゅうに座っても20人くらいが精一杯...
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- 上海蟹尽くしのお料理を味わおう
- 旧正月でいう「大晦日」は、ほとんどの家族は外で食事をするとのこと。ここのお店は「上海蟹専門店」。もう時期じゃないから大丈夫かなって思ってお店に入っていくと池があり、そこには、どっさり上海蟹がいるじゃないか。日本で言う「イケス」だ。ここか...
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- 外灘の中でも、ラグジュアリーなスポット
- 外灘でお食事してまいりました。これぞ!上海の夜景。今日は、外灘の中でもラグジュアリーなスポット「外灘27号」へ。英語名は「The House of Roosevelt」です。アメリカ大統領のルーズベルト大統領家が、最高級ダイニング、会員制クラブ、ラグジ...
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