イル-ド-フランスグルメ

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泣く子も黙る?天下のパリ3ッ星「GUY SAVOY」
満を持して訪問?泣く子も黙る?天下のパリ3ッ星「GUY SAVOY」。着席直後くらいに、パン皿と同じ柄でかなりの大きさのお皿を毎度お土産で貰えます。直接渡される串アミューズ(1本目も食べてないのに)次々と2本も出される。おまけに「フォアグラだから、...
 
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マカロン発祥の老舗サロン・ド・テ「ラデュレ」のボナパルト店!
1862年創業の歴史のあるサロン・ド・テ「LADUREE(ラデュレ)」。  マドレーヌ寺院近くの本店だけでなく、こちらサンジェルマンにもお店があります。 サロン・ド・テだけでなく、グッツショップも併設!   最近社長の方針で世界中...
 
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バスク地方の料理が食べられるお店
バスク地方の料理が食べられるお店、ベレ・バスク。ベレ・バスクとはもともと、バスクの象徴であるベレー帽をかたどった甘いチョコレートケーキのこと。 ベレ・バスクでは、デザートはもちろんバスク地方の美味しい料理が味わえる。鳥のバスク...
 
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世界最小のパスタ「クスクス」を味わう
今回フランスでまだ食べていなかった「クスクス」を是非食べたいと思って、La Table Marocaine に向かった。ここも本で紹介されていたお店で、手がかりは裁判所の裏の細い道というヒントのみ。とはいっても裁判所の裏には細い道ばかり!しかも迷路...
 
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ビジネスマンにも人気のカフェ
パリ、レ・アール地区にあるパッサージュ・デ・ジャコパンのすぐそばにあるカフェ・ベネット。ベージュの屋根の落ち着いた外観をもつカフェの店内は、赤でインパクトをつけた落ち着きのあるインテリアが特徴。 昼時になるとこのあたりのオフィス...
 
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厚めクラストがおいしい
『ARTOCARPUS』アルトカルプスは、パリ郊外にある赤い屋根がかわいらしいパン屋さん。アルトカルプスのクロワッサンは、生地がみっしりタイプ。バターの甘味が口にぶわっと広がり、すごく美味しい。サクサク・ハラハラタイプでは無いけれど、味わ...
 
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「パリ最高のネオビストロ」第2位
ル・ブール・ノワゼットは、パリのフィガロ誌でで「パリ最高のネオビストロ」第2位に輝いたお店。最近パリで流行のネオビストロのひとつでもある。東京の銀座にも支店をだしていて、東京でも人気を博しているそう。 まずはカリフラワーのスー...
 
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リンゴ専門店
ポムズ(POMZE)は、リンゴ専門店。ポムズ店内は可愛いリンゴのディスプレイがずらっと飾ってあり、とってもおいしいそう。1階の店内には、ジャムやコンポート、シードルなどが置いてある。2階にはレストランもあり、食事やデザートもいただける...
 
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ステンドグラスが美しい店内
アールヌーボー様式の、美しいステンドグラスが半円上の天井に張り巡らされたブラッスリー・プランタン。フランスを代表するデザイナーである、ディディエ・ゴメス氏が内装を担当し、依然の壁をガラスに変えたため、店内は自然光が入り、より明る...
 
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甘くてやさしいおばあちゃん
パリ6区にあるサロン・ド・テ、「マミー・ガトー」。マミー・ガトーとはフランス語でお菓子のように甘くてやさしいおばあちゃん。おばあちゃんのうちにお茶を飲みにきたようなほっとくつろげる空間を提供してくれるそんなサロン・ド・テ。 マ...

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