プロヴァンスグルメ

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  ブイヤベース

人気指数：3,019

マルセイユを代表する海鮮スープ
ブイヤベースはマルセイユを代表する料理の一つです。ブイヤベースはマルセイユの漁師たちが売れ残った小魚を煮込んで作ったスープが基になっていますが、現在では、スープと共に海鮮盛合わせの一皿が加えられた高級料理になりました。本場マルセ...
 
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  カフェ・ヴァン・ゴッホ
カフェ・ヴァン・ゴッホの地図

評：

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「夜のカフェ・テラス」のモデル
アルルのフォーロム広場にあるカフェ・ヴァン・ゴッホ。ここは言うまでもなく画家ヴァン・ゴッホが描いた「夜のカフェ・テラス」のモデルとなったカフェ。この絵になったカフェを当時のままの姿で復元されている。黄色い壁が本物そっくり。現在も...
 
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  ラ・フルシェット

評：

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センスあるインテリアがかわいらしいお店
ラ・フルシェットは、アヴィニオンにあるフレンチレストラン。店の名前のフルシェットはフランス語でフォークという意味。店内にはさまざまな調理器具やフォークがあちこちに飾られている。ラ・フルシェットは静かな通りにあり、道路に面した部分...

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