フランスグルメ
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- パリでいちばん有名なジェラート屋
- ガイドブックには必ずといっていいほど載っており、パリっこにも観光客にも人気のアイスクリーム屋さん、ベルティヨン。サンルイ島にあるこのベルティヨンはおそらくパリでいちばん有名なジェラート屋さんだろう。とにかくおいしいのだ。私は初め...
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- パリジャン御用達の食堂
- マルシェの新鮮な素材を使ったお店、「レ・ボショワール」。このお店、パリジャン御用達の食堂でお昼を過ぎれば地元の人たちですぐに満席になってしまうとのこと。ランチのオープンは12時、きっかりに店に到着していたが、お店の中ではまだ賄いを...
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- お値段もお安く、パリジャンも多く訪れる店
- モンマルトルの丘にあるレストラン、オ・ピエ・デュ・サクレ・クール。ラマルク駅から歩いて5分ほどの位置にある。お値段もお安く、パリジャンも多く訪れる店で、カジュアルで本場のフレンチが堪能できる。 今回はオープンの15分程早く着い...
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- パリの中でいちばん美しいパッサージュ
- パリにはの日でも楽しめるガラス屋根に覆われたアーケード街『PASSAGE』(パッサージュ)がたくさんある。日本でいう商店街とは全く違い、線路下ではないけれど、駅近くにあるアーケード街のおしゃれ版といったところだろうか。そんなパッサージュのひと...
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- アールヌーヴォー調の教会
- シャイヨー宮やパッシー墓地があるパッシー地区はBCBG(ブルジョワファッションを示す言葉)の発祥地と言われたように、パリ16区の住民が集まる高級住宅地である。その界隈にあるノートルダム・デュ・サクレマン教会。アールヌーヴォー調のステンドグラ...
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- オーストリア菓子のお店
- オーストリア菓子のお店『LE STUBLI(ル・ステュブリ)』。凱旋門近くのTERNEの、おいしそうな惣菜屋やパン屋などが並ぶ商店街にあるお店。ル・ステュブリはお惣菜もやってるし、ケーキもやってる。しかも、サロンドテもある。そして、お店もかわ...
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- 伝統のよさとモダンな感覚をミックスさせたフランス菓子
- 『JeanMillet』は、素材と技術を極めるをモットーに伝統のよさとモダンな感覚をミックスさせたフランス菓子を作っているパティスリー。シェフェであるジャンミエ氏はフランス国家優秀技術者MOFの称号を持つパティシエだ。ジャン・ミエは日本に...
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- 最優秀パティシエ賞を受賞したお店
- 日本にもお店がある6区の人気店、Gérard Mulot(ジェラール・ミュロ)。6区のODEONとMABILLONの間にお店がある。ケーキだけでなく、パン、お惣菜なども充実していて、パティスリーという表現では収まりきらない。パリに旅行をして、「毎...
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- 8世紀の内装に包まれてのディナー
- 絵画や彫刻のコレクションが飾り付けられている、美術館の様なギャラリー・サロン1728(ミルセットソン・ヴァンチュイットゥ)。高級ブティックが立ち並ぶサントノーレ通りの近くにある1728(ミルセットソン・ヴァンチュイットゥ)はルイ15世の...
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